À propos
Le Rituel rassemble les chefs, les producteurs et les habitants du Sud-Ouest autour de déjeuners chez des producteurs et d’ateliers culinaires. A travers notre action, nous cherchons à transmettre des pratiques alimentaires saines et respectueuses de l’environnement auprès du plus grand nombre et notamment de ceux qui en sont les plus éloignés.
Nos valeurs
La découverte
Le travail de la terre et l’élevage sont au cœur de toutes les cultures, mieux comprendre ces rituels est à même de changer votre consommation au quotidien. C’est la découverte d’un terroir et le partage de valeurs à travers la visite d’une ferme, la rencontre d’un producteur et la dégustation de ses produits grâce aux talents de chefs talentueux.
La transmission
Manger sainement est la particule essentielle de notre projet. Notre idée est de favoriser des habitudes alimentaires plus saines et durables en échangeant autour d’ateliers et en proposant des dîners toujours plus inspirants.
L'échange
Les tablées et ateliers sont réservés à un petit groupe dans un cadre convivial et chaleureux afin de préserver une certaine intimité aux participants. Aussi, nous croyons sincèrement qu’il est plus facile d’échanger en petit comité et plus calmement.