Le Rituel c’est pour moi les mains de mon père en train de cuisiner, ma mère cultivant le potager, les grandes tablées qui réunissent amis et famille, ce qui a marqué mon enfance. La table rassemble bien au delà de ce qu’elle compose, elle transmet des valeurs.

Léa

Le Rituel pour moi ce sont de belles tablées au milieu de la campagne Girondine, pour surprendre les gastronomes plus avertis ainsi que les publics plus éloignés et les sensibiliser aux circuits courts et aux bons produits de notre terroir.

Manuel

J’ai rejoins le Rituel pour voir se développer une nouvelle forme de restauration responsable, solidaire, de qualité tout en encourageant un retour à la terre et au respect de la nature.

Laurie

Ce projet valorise une cuisine saine et responsable ainsi que la découverte de notre terroir à travers le travail des artisans de la terre, c’est ce en quoi je crois.

Jérôme

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Association Le Rituel

30, rue Andronne

33800 Bordeaux

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